Tin tức

Cháo dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

1. Cháo thịt bò, cà rốt, rau dền, phô mai

Nguyên liệu:

- 40g thịt bò thăn

- 3-5 ngọn rau dền đỏ

- 1/3 củ cà rốt nhỏ (cỡ 3 đầu ngón tay)

- 01 viên phô mai, các mẹ có thể sử dụng phô mai Con Bò Cười hoặc các loại phô mai nhập khẩu đều được nhé.

- 01 bát cháo trắng đủ 1 bữa ăn của bé đã nấu chín.

Chế biến:

Thịt bò rửa sạch xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Rau dền rửa sạch cho xay cùng thịt bò hoặc thái thật nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái mỏng nghiền lấy 1 bát con nước.

 
Cho nước ép cà rốt, thịt bò và rau dền vào nồi đun sôi khoảng 5 phút, sau đó cho phô mai và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.


Cháo thịt bò, cà rốt, rau dền và phô mai rất giàu sắt, lại bổ sung thêm canxi cho bé mà không hề "nhạt" một tí ti nào cả nên mẹ có thể yên tâm là bé yêu không từ chối đâu.

2. Cháo chay thập cẩm

Một món cháo mà thỉnh thoảng mẹ nên xen bữa cho con vào những hôm cho con ăn những bữa cháo giàu đạm như cháo sườn, cháo tim hoặc cháo lươn...  đó chính là món cháo chay thập cẩm. Món cháo này các mẹ có thể tùy cơ ứng biến với các loại rau củ có trong tủ lạnh nhà mình.
 
Nguyên liệu:
 
- 50g ngô non
 
- 1 miếng bí đỏ nhỏ cỡ đầu ngón tay cái
 
- 10-12 ngọn rau mầm hay 1  nhánh súp lơ xanh nhỏ cỡ đầu ngón tay cái, có thể thay thế bằng rau ngót, rau cải xanh...


- 01 bát cháo đậu xanh đủ 1 bữa ăn của bé.

(Nhà mình thường ninh 100g đậu xanh tách vỏ cùng cháo luôn để có món cháo đậu xanh cho bé ăn cả ngày)

Chế biến:

Ngô non rửa sạch xay mịn lọc lấy 1 bát con nước sữa ngô non.

Rau mầm rửa sạch thái nhỏ.

Bí đỏ làm sạch luộc chín rồi nghiền nát.

Đun sôi sữa ngô non, cho rau mầm vào đun sôi khoảng 3 phút sau đó cho bí đỏ đã nghiền và cháo đậu xanh vào đảo đều cho sôi trở lại.


Món cháo chay thập cẩm này có vị ngọt mát rất dễ ăn và giúp bé dễ tiêu hóa

Close